I den sydvestlige del af øen Chios, omkring 35 km fra sin kapital af samme navn, i den berømte Mastikohoria (kendt plantager unikke mastiks træer) er den middelalderlige landsby Mesta. Det blev bygget i det byzantinske periode og er et af de bedste eksempler på middelalderlig defensiv arkitektur perfekt bevaret til i dag.

Historien om grundlaget for dette forlig er typisk for sin tid. Konstant truet med angreb fra pirater og andre angribere, for hvem "mastiks kant" var en særlig værdifuld præmie, det tvang beboerne i små bygder til at forene og søge tilflugt bag væggene i den store berigelse.

Huse bygget specielt tæt på hinanden, danner et godt befæstet uindtagelig fæstning. Indviklede labyrinter af smalle gader med hvælvede lofter ofte endte i dødvande og skabe yderligere vanskeligheder for at trænge ind på territoriet af fjendens fæstning. Sentinel tårn forbundet med en underjordisk tunnel, hvorigennem det var muligt at komme i de vigtigste defensive tårn, som ligger på det centrale torv. Brønden er udstyret under et af tårnene, der giver lokale beboere en stor mulighed for at holde i tilfælde af en lang belejring.

Den mest berømte attraktioner er uden tvivl den storslåede kirke Taksiarsis eller Big Taksiarsis, bygget i det 19. århundrede, på stedet tidligere besatte den centrale defensive tårn (det blev revet ned for opførelsen af ​​templet specielt). Dette er den største kirke Chios og en af ​​de største kirker i Grækenland. Kirken Agia Paraskevi og Old Taksiarsis - Også et besøg og stedet af en gammel tempel værd.

Beboere af steder at gemme og bevare stolthed deres gamle kulturelle traditioner. I dag Særskilt anerkendt som en vigtig historisk og arkitektonisk monument og er en af ​​de mest populære turistmål på øen Chios. Walking gennem gaderne i denne maleriske middelalderlandsby vil tage dig til en tidsrejse tilbage i fortiden og den unikke atmosfære og gæstfrihed af de lokale vil bringe en masse behagelige oplevelser.