Reserve "Cavagrande del Cassibile" - et stort geografisk område, antropologiske, arkæologiske, hydrologiske og speleologiske betydning. Det er spredt over et areal på 2700 hektar i regionerne Sicilien Avola, Siracusa og Noto. Floden Cassibile eller Kasiparis, som det blev kaldt af de gamle grækere, flyder gennem reserven - i tusinder af år har dannet en serie af dybe kløfter her, der strækker sig 10 km.

De første indbyggere i disse steder var Siculo - beskyttede utilgængelige klipper og havde adgang til vand i 11-10 århundreder f.Kr. Her grundlagde de to små bygder. En blev placeret i den nordlige del - og dens ruiner kan stadig ses fra observation dæk, og den anden - i den modsatte retning, mod syd. Vi har hørt hundredvis af grave skåret direkte ind i klipperne ved siden af ​​hinanden på seks parallelle niveauer.

Ved afslutningen af ​​dalen ved floden har skabt et komplekst system af små kaskader med gennemsigtig og krystalklart vand .  Den smukkeste af dem er bedst nås fra Avola Antica - vejen vil tage omkring en halv time .  Hvis vi går videre stadier, kan du komme til bygden Dyer .  Og for yderligere at nyde skønheden af ​​disse steder, er det nødvendigt at gå til et par kilometer længere mod kilden af ​​floden i byen prisen, som er en sø, hvis vand anvendes i HPP .  Undervejs kan du krydser en række helt vilde og uberørte områder personens og se en række planter, der udsender en vidunderlig duft - salvie, timian, rue duftende, mynte og oregano samt brombærbuske, vedbend og eg, skaber nogle vanskeligheder for uerfarne rejsende .  Langs bredden af ​​floden breder træer - Mediterranean pil, hvide og sorte popler, tamarisk og forgrenede fantastiske orientalske platantræer, den ældste af dem har en kuffert diameter på 1, 5 meter .  Canyons Cavagrande - er den vestlige grænse af ahorn . 

Blandt de typiske indbyggere i reserven kan kaldes oliefrø Slavka, der bebor underskoven - en lille fugl, typisk for Middelhavet maki underskov. Himlen ses ofte vandrefalk og tårnfalk, og der er høge, skyhøje gennem luften på vinger på.