En mindre provinsby Holice elskere af rolige, smukke og hyggelige distrikt centre, hvor tiden synes at have stoppet i det sidste århundrede. Temmelig stor by, bestående af 7 regioner, blev grundlagt i begyndelsen af ​​det XIV århundrede. I 1336 landsbyen Holice var knyttet til besiddelser i Den Tjekkiske Kong John Luxembourg, som blev indspillet i bogen af ​​byen. I 1493 modtog Holice status af byen, dens beboere kunne i nogen tid ikke at betale skat til statskassen, blev løsladt fra arbejde for mesterens marker og havde ret til at brygge og sælge øl. I 1507 Holice blev ejendom William Pernstein, der altid har plejet om byer og landsbyer, der tilhørte ham.

I første halvdel af det XVII århundrede fik Holice tilladelse til at gemme indholdet af salt, men ikke for længe nydt det privilegium, da begyndte Trediveårskrigen. Svenske tropper plyndrede byen og brændte det. Holice brændte flere gange: i 1679 og 1680 er, når ilden ødelagde møllen og bryggeriet. Ingen af ​​disse bygninger er ikke efterfølgende genvindes.

Det var Holice og rådhuset, som blev bygget af træbjælker. Intet under, at hun to gange brændt. Stenbygning, bygget i 1824, heller ikke overleve som beskadiget under Anden Verdenskrig.

Blandt de vigtigste attraktioner i byen, som vil være af interesse for turister omfatter kirken St. Martin af Tours, stammer fra midten af ​​det XIV århundrede. Det er beliggende i det centrale torv, opkaldt efter den første præsident for Den Tjekkiske Republik - TG Masaryk. I første omgang, templet, samt andre bygninger i byen, var bygget af træ. Kun i 1730 blev rekonstrueret i sten. At arbejde på bygningen af ​​kirken blev inviteret til den berømte arkitekt KI Dientzenhofer.

For nyere bygninger omfatter bygning af en streng, behersket design i mørke mursten, hører til samfundet "Sokol".

Blandt byens museer bliver interessant udstilling af Emil Holub - lægen, rejsende og opdagelsesrejsende i Afrika.