Carmel Market, eller Shuk Hacarmel - de mest berømte Tel Aviv markeder. Det er ikke overraskende, fordi det er den største, også beliggende i centrum af byen - gade i Carmel, hvor det er placeret, området støder op til Magen David.

Historien om markedet er særlig interessant for turister fra Rusland. I 1912 Arthur Ruppin, en zionistisk aktivist, der er involveret i fastsættelsen af ​​Tel Aviv, købte jord på sitet, opdelt i parceller og solgte dem til russiske jøder. Indvandrere fra Rusland kom til Palæstina i 1914 og købte grunde åbnet butikker og boder. Den første borgmester i Tel Aviv, Meir Dizengoff vurderede hurtigt potentialet i den nye shoppingområde og gav ham den officielle titel - Shouk Hacarmel. Så begyndte markedet.

Indtil nu er den beskæftiger bakker og butikker, hvis ejere fået deres arv fra deres fædre og bedstefædre. Shuk Hacarmel - et typisk østlige marked: lidt sjusket, højt, lyse og munter. Sælgere råbe overalt, at "i dag kun" give den bedste pris. Tællere med krydderier og luksuriøse sydlige frugter og grøntsager rige farver fryd for øjet. Det lugter af friskbagt brød. Generelt for fans af markederne - et charmerende sted.

Hvis du går til Shuk Hacarmel med Magen David, skal du først nødt til at bestå en række tøj. Loyale kunder anbefales at finde bakke burekas indgangen - tyrkiske kager butterdej. Her bage de proppet med kogte æg, hjem pickles og tomater. De siger meget velsmagende. Lidt længere du kan købe en god skinke eller pølse til en picnic, og endnu længere - vælg din favorit ost fra en række lokale og importerede. Og, selvfølgelig, vi kan ikke ignorere orientalske slik og lækre israelske jordbær.

Umiddelbart, på markedet, kan du spise, gode restauranter og cafeer nok - for eksempel en plade af hummus med marinerede grøntsager i de "Hummus-Hacarmel" kødboller i "Ha Kitsonet" eller rødbeder suppe i "Savtot-Mevshlot." Og derefter købe en falafel i pita brød og spise det på farten, slikke fingre med tahini pasta, og drik en frisk juice.

Planer for genopbygningen af ​​Shuk Hacarmel, som konstant taler til borgmesterkontoret i Tel Aviv, meget berørt, og mæcener af markedet, og sælgere. Det antages, at alle markedets plads vil blive mere civiliseret, men ikke umuligt, mindre autentisk. Men den venlige atmosfære på dette sted vil sandsynligvis forblive den samme i alle tilfælde.