Café Havelka - berømt litterær cafe i Wien. Cafeen blev åbnet i 1939, et ægtepar Leopold og Josephine Havelka Street Dorotheergasse på stedet af en allerede eksisterende bar "Chatman bar." I begyndelsen af ​​Anden Verdenskrig tvang cafe blev lukket indtil efteråret 1945. Der kommer en genåbning af Josephine brygger kaffe på en brændeovn, og Leopold personligt bringer træ fra Wien Woods. Sammen de tager sig af velfærd af gæsterne - en hyggelig café begynder at elske besøgende.

I halvtredserne, er cafeen blevet meget populært blandt kreative publikum. Den hyggelige cafe begyndte at komme forfattere, kunstnere og skuespillere. Blandt de faste kunder var folk som Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, André Heller, Helmut Kvaltinger, Heymito von Doderer og mange andre prominente mennesker. Når der i 1961 i Wien tæt andre fashionable mens litterær cafe Herenhof, begyndte mange kreative mennesker til at tilbringe sine aftener i Havelka.

Udfolde populariteten af ​​cafe kom i tresserne og halvfjerdserne. Café begynde ankommer gæster fra andre lande, såsom Elias Canetti, Arthur Miller og Andy Warhol. Politikere og journalister er kommet til cafe at stifte bekendtskab med de nyeste trends. Publikum kom for at se den levende legende og prøv lykken. Leopold byder gæsterne velkommen med lækker kaffe, og Josephine sculpts berømthed utroligt lækre og flavorful dumplings.

Josephine Havelka døde 22 mar 2005 efter 66 års styre en café. Opskriften for sine desserter, som den dag i dag, du kan prøve her, hun gav sin mand og søn. Leopold døde i 2011 i en alder af 100 år. Før sin død, han kom hver aften i en cafe at fodre besøgende hotcakes. Efter døden af ​​Josephine og Leopold Cafe administrerer deres søn Gunther.