Ferstelya berømte palads ligger i den ældste og smukkeste del af Wien, det første kvarter i hjertet af byen. Den unge arkitekt Heinrich von Ferstel skabt denne palads mellem 1856 og 1860, bliver imponeret over den lange tur til Italien. Den unikke kombination af venetiansk og florentinske arkitektur med klassiske kvadersten, gjorde denne bygning et af de største og mest spændende i Wien. På tidspunktet for dets åbning i 1860, Ferstel Palace var en af ​​de mest moderne bygninger designet i Wien. Det husede børsen, der har lejet værelse på første sal i Palads Ferstelya. Østrig-ungarske nationalbank havde også sit hovedkvarter i denne bygning.

Kort efter flytter Fondsbørs i 1877, i stueetagen byder på en berømt restaurant "Central". Café bliver et mødested for forskere og kunstnere, "Centralisten", som de stamgæster ynder at kalde sig selv. Sigmund Freud, Leon Trotsky og mange andre ofte bruge tid her. Forfatteren og regelmæssig gæst Peter Altenberg bor så tæt på cafeer, giver han hele sin adresse for at modtage sin post. Peter bruger "Central" som sin arbejdsplads, stue og lounge. Selv i dag, et liv-størrelse statue ved indgangen minder os om denne berømte gæster.

Under Anden Verdenskrig slottet blev svært beskadiget Ferstelya og cafe "Central" blev brugt som et lager. Rekonstruktion af bygningen begyndte først i 1978. Kun 8 år senere, i 1986, den verdensberømte cafe igen åbnet dørene for besøgende.

I 2010 slottet Ferstelya fejrede sit 150 års jubilæum. I øjeblikket er en del af de lokaler, der anvendes til banketter og koncerter i resten af ​​bygningen ligger cafeer, antikvitetsforretninger og chokolade butik.