Yarra Valley - et af de største vinregioner i Australien. De producerer den verdensberømte vin Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon.

Generelt har området Victoria historisk set været en vigtig vinregion på grund af dens forskelligartede klima forhold, der kan dyrkes på disse jorder sort druesort. De første vinproducenter her har Ryrie brødre, som i 1838 plantet i nærheden af ​​Chateau Yering første vingård, og i 1845 modtog den første vin. Blot 15 år senere, har vingården Chateau Yering blevet anerkendt som den bedste i staten, og i 1889 opnåede international anerkendelse, tildelt Grand Prix på Verdensudstillingen i Paris. Af den måde, det var den første vingård i den sydlige halvkugle, som fik en høj kreditværdighed.

Den hurtige vækst var præget af vin gårde i dalen i 1870'erne, men i 1930'erne begyndte at falde, hvilket primært skyldes de økonomiske vanskeligheder i den Store Depression. Kun i slutningen af ​​1960'erne, har industrien genvundet fra de økonomiske tab, og begyndte en ny fase i historien om lokale vinfremstilling.

I dag, i Yarra Valley har mere end 80 vingårde, hvilket gør den til en af ​​de førende vinregioner med cool klimaer. Interessant, er det gennemsnitlige udbytte af druer i dalen kun 53 tons per hektar, hvilket er langt mindre i forhold til andre regioner i Australien. Dette tyder på, at kvaliteten af ​​den lokale vin er vigtigere end kvantiteten.

Tusindvis af turister rejser til dette frugtbare område for at smage den unikke buket af australske vine. Men Yarra Valley har at tilbyde, og anden underholdning. Det er værd at besøge en af ​​de mange parker eller naturreservater, for at beundre den fantastiske udsigt over dyrelivet, eller race omkring Black Spur Highway at se de højeste vandfald i landet Stevenson Falls nær Marisvillya. Den Healesville Sanctuary, kendt for sin fantastiske biodiversitet, kan du se kænguruer, emuer, wombats og mange arter af rovfugle. I de små byer spredt langs dalen, der er en række af gallerier og markeder, hvor alle vil finde en passende souvenir. Og endelig, er at flyve over dalen i en ballon til en fugleperspektiv kig rundt denne vidunderlige hjørne af Australien.