Olhão ligger 8 km fra Faro og i virkeligheden er den største fiskerihavn i Algarve. Som byen Olhão blev kendt kun i det XIX århundrede. Indtil da var det en lille fiskerby med et lille antal mennesker, og den første omtale af det går tilbage til år 1328. Boliger til lokale beboere var hytter bygget af træ, halm og siv. Senere, i det XVII århundrede, blev en fæstning bygget for at beskytte indbyggerne fra pirat razziaer.

I den historiske by har museer, kirker. I centrum, for enden af ​​gaden, på pladsen af ​​genoprettelsen er en af ​​de kirker i byen, der er et besøg værd. Dette er kirken Vor Frue af Rosenkransen - Nossa Senhora do Rosario. Templet blev bygget i 1698 med donationer fra fiskerne og var den første bygning sten bygget i byen Olhão.

Henleder opmærksomheden facade af kirken Vor Frue af Rosenkransen, i den barokke stil. Gavl er dekoreret med smykker lavet af krøller, og i midten er skjoldet, flankeret af engle. Kirken blev indviet lidt senere, i 1715. Indgang til de vigtigste kapel i kirken er lavet i form af en triumfbue, inde i kapellet er skåret forgyldte alter det XVII århundrede. Loftet er dekoreret med freskomalerier af billedet af Vor Frue af Rosenkransen XVII århundrede. Der er også en side kapel inde som er skåret altre. Må ikke gå ubemærket statuer inde i templet, nemlig statuer af det XVII århundrede skildrer korsfæstelsen af ​​Jesus Kristus og apostlene.