At se en anden Olomouc palads igen nødt til at gå på et bjergområde. Ved siden af ​​rådhuset er en renæssance palæ, engang ejet af borgmesteren i Olomouc Václav Edelmann. I 1572 købte han to forfaldent hus på den største shopping område af byen, der besluttede at nedrive og bygge i deres sted en bolig palads for sin familie.

Når byggeriet er afsluttet, er det ikke præcist kendt, selvom historikere mener, at det skete i 1586, da W. Edelmann bestiller produktionen af ​​sin egen våbenskjold, at placere den ved indgangen til slottet.

De særlige kendetegn for slottet betragtes vinduerne, dekoreret i form af buer, og flere relieffer, der er installeret på facaden. De skildrer scener fra Det Gamle og Det Nye Testamente.

I 1719 kom slottet under jurisdiktion af de lokale kommunale myndigheder, der brugte det til at rumme byens forskellige tjenester. For eksempel, i 1816 var der ledelsen af ​​Olomouc fæstning. Der var ofte en legendarisk kommandant, general og kommandant for fæstningen Ya JW Radetzky. Dette kan ses af plak pryder facaden af ​​slottet Edelmann. Hun blev placeret på væggen i palæet i 1892.

Over tid slottet blev udsat for konstante renoveringer og ombygninger. Hans udvidet, afsluttende arbejder, ændre tilpasning til kravene fra visse embedsmænd. I årene 1850-1853 slottet vedhæftet udhus. Det var på dette tidspunkt rådhuset midlertidigt flyttede ind i palæet.

En anden væsentlig ombygning fandt sted i 30'erne i XX århundrede. Siden da er slottet næsten genopbygget.