Sapporo Beer Museum - den eneste i Japan, et museum dedikeret til brygning, og indgangen er gratis. Dette er den mest populære attraktion i byen er også et formål med den historiske arv Hokkaido Prefecture. Ejeren af ​​museet - brygger Sapporo Breweries, en førende producent af drikken i Japan.

Museet ligger i en murstensbygning i den tidligere sukkerfabrik. Selve bygningen blev bygget i 1890, da Japans Meiji æra begyndte udviklingen af ​​erhvervslivet og industrien, herunder landbrug og agro-forarbejdning virksomheder. Den første bryggeri blev åbnet i Sapporo i 1876, ti år efter den blev privatiseret og skabt en virksomhed Sapporo Beer Company, som i 1903 overtog bygningen en sukkerfabrik for sine produktionsbehov.

I 1906, tre store japanske øl producent - Sapporo Beer Company, Japan Beer Brewery Company og Plant Osaka - fusioneret ind i et bryggeri Dai-Nippon Beer Company Ltd, som er blevet en monopolist på det japanske marked øl indtil slutningen af ​​Anden Verdenskrig, og derefter delt i to selskaber - Nippon og Asahi. I 1964 blev bryggeriet kaldes igen Nippon Sapporo Breweries.

Bygningen, der nu huser et museum for øl, serveret som produktionssted til 1965. To år senere blev knyttet til tredje sal, som husede en udstilling om historien om brygning i Sapporo. Efter rekonstruktionen i 1987 blev bygningen officielt åbnet øl museum.

På museet kan man spore historien om øl forretning, se layoutet af bygningen og salgsfremmende materiale, der følger produktionen af ​​øl, ølflasker og værktøjer til dets fremstilling. Og, selvfølgelig, kan du prodegustrirovat forskellige sorter af øl i ølhaven.