Inkerman Winery blev grundlagt 1 februar, 1961. Anlægget blev bygget på grundlag af arbejdet i at bygge kalksten lukkede metode. Sten produceres i disse stenbrud blev anvendt til forstemning ødelagt under Anden Verdenskrig opbygningen af ​​Sevastopol. Når vi stoppede produktionen af ​​kalksten, underjordiske gallerier op til 12 meter og en bredde på 10-12 m, som ligger i en dybde på 5 til 30 m over jorden, gik ind i ejerskabet af anlægget. Gallerierne har oprettet særlige tønder til aldring og lagde det første mærke af vin "Cabernet Kachin", "alikvot Gold stråle", "White Port Krim", "Krim rød portvin", og andre. Det første anlæg var navnet vin "Rkatsiteli Inkerman."

Specialister, der arbejder på Inkerman fabrik, passerede praksis på vin fabrik "Massandra" og fastholde gamle traditioner fra vinfremstilling af aldring i egetræsfade i seks måneder til fem år.

Specialisterne af planten løbende udfører forskning på at forbedre teknologien vin, studere råvarer, skaber nye mærke af vin. I 1990 blev Inkerman anerkendt som en af ​​de bedste vingårde i verden. I historien om fabrikkens produkter vandt seksten Grand Prix Cups, 135 guld, omkring tres sølv og tolv bronzemedaljer ved internationale konkurrencer og udstillinger.

I dag Inkerman Winery åbnede dørene for alle besøgende. Du kan ikke kun smage vin fabrik, men også til at besøge kældre, lære om teknologi vinproduktionen, anlæggets historie, såvel som for at købe denne drink i virksomheden butikken.